بالنسبة للمستهلكين المهتمين بالصحة والعلامات التجارية الخاصة التي تتطلع إلى إحداث ثورة في فئة المعكرونة، فإن طبق الفو منخفض الكربوهيدرات المصنوع من نودلز شيراتاكي الشرقية الصباحية الشرقية (كونجاك) هو المزيج المثالي بين التقاليد والابتكار.
يقدم هذا الطبق الجوهر العطري الجريء لحساء نودلز اللحم البقري الفيتنامي - مع 5 جم من الكربوهيدرات الصافية-بفضل نودلز الكونجاك الغنية بالألياف التي تحل محل نودلز الأرز الغنية بالسكر دون المساس بالمذاق أو القوام.
لماذا الشيراتاكي؟ العلم وراء المعكرونة
من وجهة نظر التصنيع، يكمن تعقيد طبق فو في المعكرونة. فمعكرونة الأرز التقليدية تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتصبح رطبة في المرق. الشرقية الصباحية نودلز الكونجاك الرطبة تقديم:
- نسبة عالية من الغلوكومانانان لمضغ أفضل
- نكهة محايدة يمتص التوابل
- تحضير خالي من الروائح لتجربة أكل نظيفة
هذه الصفات تجعلها مثالية لـ أطقم إعداد الوجبات، والعلامات الخاصة، وأكواب الفو الجاهزة للتقديم.
المكونات والمواصفات
| المكونات | الكمية | مزايا/مواصفات B2B |
|---|---|---|
| نودلز الشيراتاكي الشرقية الصباحية الشرقية | 2 عبوة | لزوجة عالية، خالية من الرائحة، معتمدة من كيتو |
| مرق اللحم البقري | 1.5 كوب | قاعدة النكهة مع صوديوم قابل للتخصيص |
| شرائح اللحم البقري الرقيقة (على طريقة الفوندو) | 1 عبوة | البروتين الخالي من الدهون، الطهي الفوري في المرق |
| بصل، زنجبيل | للتذوق | قاعدة عطرية لملامح عطرية أصيلة |
| يانسون، قرنفل، قرنفل | 4 لكل منهما | محمص لتنشيط الزيوت العطرية |
| عود القرفة، قرون الهيل | 2 لكل منهما | مفتاح لرائحة الفو المميزة |
| مُحلّي المونكفروت الذهبي | 1 ملعقة كبيرة | بديل منخفض الجاذبية للسكر |
| صلصة السمك، ملح كوشير، ملح كوشير | للتذوق | التتبيل النهائي |
إرشادات خطوة بخطوة
1. شوي المواد العطرية
شرائح اللحم المشوي البصل والزنجبيل حتى تصبح متفحمة قليلاً. ويعزز ذلك من عمق نكهة المرق - وهو أمر ضروري لتحضير مرق الفو الذي يعده المطعم.
2. نخب التوابل الكاملة
يُحمص في قدر جاف على نار متوسطة الحرارة القرنفل والهيل واليانسون واليانسون وعيدان القرفة لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
3. يُطهى المرق على نار هادئة
أضف التوابل المحمصة والعطريات المتفحمة, مرق اللحم البقريو1.5 كوب ونصف كوب ماء. يُضاف كزبرة مطحونة. يُطهى برفق لمدة 30 دقيقة.
4. السلالة والموسم
تُصفى المواد الصلبة. تُقلَّب في صلصة السمك, المُحلي بفاكهة الراهب، و الملح للتذوق
5. تحضير نودلز الشيراتاكي
نودلز الصباح الشرقية مغسولة ومعقمة مسبقاً. ما عليك سوى غليها أو قليها جافة لإزالة الرطوبة وتحسين امتصاص الصلصة.
6. تجميع الوعاء
توضع النودلز في وعاء وتوضع فوقها شرائح اللحم البقري النيء. يُسكب المرق الساخن فوقها مباشرةً لطهي اللحم البقري على الفور. تُزين بـ الريحان الطازج والكزبرة والفلفل الحار والليمون الحامض.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن أن يعمل هذا مع كونجاك جاف المعكرونة؟
ج: نعم! صباح الشرقية نودلز الشيراتاكي الجافة تتوسع 2.5 ضعف إلى 4 أضعاف في المرق. إنها تحاكي مذاق نودلز القمح، وهي مثالية ل أطقم فو فوري فائق الجودة.
س: هل معكرونة الصباح الشرقية معتمدة للتصدير؟
ج: بكل تأكيد. نحن BRCGS وIFS وHALALAL وKOSHER معتمدة، مع إمكانية التتبع الكامل من مزارع أنزو لتصدير العبوات.
وسّع نطاق علامتك التجارية الخاصة مع Eastern Morning
هذا الطبق من الفو منخفض الكربوهيدرات ليس مجرد طبق - إنه فرصة ابتكار المنتجات. مع ارتفاع الطلب العالمي المتزايد على منخفضة الكربوهيدرات، صديقة لمرضى السكري، و منتجات المعكرونة الوظيفية، تتصدر الحلول القائمة على الكونجاك.
شرق الصباح سلسلة التوريد المتكاملة رأسياً يمنحك
- نودلز غلوكومانانان ممتازة
- إمداد متسق من قاعدة كونجاك سيشوان ذات المؤشر الجغرافي
- تركيبات قابلة للتخصيص للخدمات الغذائية أو البيع بالتجزئة للمستهلكين
هل أنت مستعد لابتكار خط المعكرونة الخاص بك مع الكونجاك؟
📩 تواصل مع فريق مبيعات B2B للحصول على خيارات تصنيع المعدات الأصلية أو الأسعار بالجملة أو حزم العينات المخصصة.
نصيحة احترافية لتجار التجزئة:
قم بإقران نودلز الكونجاك مع أكياس مرق العظام القابلة للتخزين على الرفوف لتحضير مجموعة أدوات الفو المصنوعة يدوياً لمجموعات الوجبات منخفضة الكربوهيدرات أو الخطوط الآسيوية الصديقة للكيتو.
