{"id":2021,"date":"2025-12-05T09:35:51","date_gmt":"2025-12-05T09:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/scmlkj.com\/?p=2021"},"modified":"2025-12-05T09:55:19","modified_gmt":"2025-12-05T09:55:19","slug":"cremiges-shirataki-nudelrezept-mit-pilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/cremiges-shirataki-nudelrezept-mit-pilzen\/","title":{"rendered":"Cremige Knoblauch-Shirataki-Nudeln mit Pilzen"},"content":{"rendered":"<p>Suchen Sie nach einem Gourmet-Nudelgericht ohne Reue f\u00fcr Ihre gesunde Ern\u00e4hrung? Dieses cremige Knoblauch-Shirataki-Nudelrezept ist geschmacksintensiv, kohlenhydratarm und f\u00fcr gesundheitsbewusste Kunden konzipiert. Ideal f\u00fcr Keto-Anh\u00e4nger und Marken, die praktische Koch- oder Fertiggerichte anbieten.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>2 Packungen Shirataki-Nudeln (Spaghetti- oder Fettuccine-Art)<\/li>\n<li>2 EL ungesalzene Butter<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/li>\n<li>3 Tassen gemischte Pilze (z. B. Shiitake, Austernpilze, Champignons)<\/li>\n<li>1 TL Mandelmehl<\/li>\n<li>1 Prise getrocknete Petersilie<\/li>\n<li>\u00be Becher (ca. 150 ml) Sahne<\/li>\n<li>\u00bc TL Salz<\/li>\n<li>\u00bc TL gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>1 TL Oliven\u00f6l (optional zum Anbraten)<\/li>\n<li>Frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Anweisungen<\/h2>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Shirataki-Nudeln vorbereiten<\/strong><br \/>\nShirataki-Nudeln gr\u00fcndlich abgie\u00dfen und absp\u00fclen. In eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze geben und kochen, bis sie zu \"pfeifen\" beginnen \u2013 dieses Ger\u00e4usch zeigt an, dass \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit verdampft. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Knoblauch &amp; Pilze anbraten<\/strong><br \/>\nIn derselben Pfanne Butter schmelzen und gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen. Anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Pilze hinzuf\u00fcgen und im Knoblauchbutter wenden. 5\u20136 Minuten braten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Pilze herausnehmen, das buttrige \u00d6l in der Pfanne belassen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Cremige Sauce zubereiten<\/strong><br \/>\nMandelmehl und getrocknete Petersilie in die Pfanne geben. Sahne einr\u00fchren, um eine dicke, seidige Sauce zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2\u20133 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Kombinieren &amp; Servieren<\/strong><br \/>\nPilze und Nudeln zur\u00fcck in die Pfanne geben. Gut in der Sauce wenden. Noch 1\u20132 Minuten erhitzen, bis alles vermischt und durchgew\u00e4rmt ist. Hei\u00df anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>N\u00e4hrwertangaben (pro Portion)<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align: left;\">Kalorien<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Netto-Kohlenhydrate<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Gesamt-Kohlenhydrate<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Faser<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Fett<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Eiwei\u00df<\/th>\n<th style=\"text-align: left;\">Zucker<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\">237 kcal<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">4g<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">14g<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">10g<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">20g<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">6 g<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\">3g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Warum dieses Rezept f\u00fcr Ihr Produktsortiment geeignet ist<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>F\u00fcr Keto &amp; Low-Carb geeignet:<\/strong> Nur 4g Nettokohlenhydrate pro Portion.<\/li>\n<li><strong>Vielseitig &amp; Gourmet:<\/strong> Einfach f\u00fcr vegane oder milchfreie Varianten anpassbar.<\/li>\n<li><strong>Fertig f\u00fcr Meal Kits:<\/strong> Perfekt f\u00fcr gefrorene oder frische vorgepackte Kits.<\/li>\n<li><strong>OEM-freundlich:<\/strong> Ideales Format f\u00fcr Private-Label-Nudel- und Saucenprodukte.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Looking for a gourmet yet guilt-free noodle dish to add to your healthy food lineup? This creamy garlic shirataki noodle recipe is rich in flavor, low in carbs, and designed for health-conscious customers. Ideal for keto eaters and brands offering convenient ready-to-cook or ready-to-eat solutions. Ingredients 2 packs shirataki noodles (spaghetti or fettuccine style) 2 [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[57,58],"class_list":["post-2021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konjac-recipe","tag-low-carb-pasta-alternative","tag-shirataki-noodles-for-weight-loss"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}