{"id":2025,"date":"2025-12-05T10:12:16","date_gmt":"2025-12-05T10:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/scmlkj.com\/?p=2025"},"modified":"2026-01-22T10:03:57","modified_gmt":"2026-01-22T10:03:57","slug":"wurziges-mandel-shirataki-pfannengericht-mit-knackigem-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wurziges-mandel-shirataki-pfannengericht-mit-knackigem-gemuse\/","title":{"rendered":"Schnell &amp; gesund: W\u00fcrziges Mandel-Shirataki-Nudel-R\u00fchrbraten (Keto &amp; Low-Carb)"},"content":{"rendered":"<p>Auf der Suche nach einer schnellen, schmackhaften und kohlenhydratarmen Idee f\u00fcr das Abendessen? Dieses w\u00fcrzige Mandel-Shirataki-Pfannengericht ist reich an buntem Gem\u00fcse, cremiger Mandelbutter und genau der richtigen Menge Sriracha f\u00fcr den richtigen Kick. Es ist ein perfektes Gericht f\u00fcr Keto-Anh\u00e4nger, Fans pflanzlicher Ern\u00e4hrung oder alle, die auf der Suche nach gesunden Shirataki-Rezeptideen sind.<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>1 EL mildes Oliven\u00f6l oder Kokos\u00f6l<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n<li>3 Fr\u00fchlingszwiebeln, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>100 g Brokkoli mit langen Stielen<\/li>\n<li>1 kleine Karotte, in d\u00fcnne Stifte geschnitten<\/li>\n<li>\u00bc Kohl, geschnitten<\/li>\n<li>1 Packung (ca. 200 g) Shirataki-Nudeln<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Mandelbutter<\/li>\n<li>1\u20132 Teel\u00f6ffel Sriracha-Sauce (je nach gew\u00fcnschter Sch\u00e4rfe dosieren)<\/li>\n<li>2 EL Kokos-Aminos (oder Sojasauce\/Tamari f\u00fcr weniger strenge Di\u00e4ten)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Anweisungen<\/h2>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Aromatische Zutaten anbraten<\/strong><br \/>\n\u00d6l in einem Wok oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und gew\u00fcrfelte Fr\u00fchlingszwiebeln hinzuf\u00fcgen. Etwa 2 Minuten lang unter R\u00fchren braten, bis es duftet und weich ist.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/strong><br \/>\nBrokkoli, Karotten und Kohlstreifen hinzuf\u00fcgen. 4\u20135 Minuten unter R\u00fchren braten, bis das Gem\u00fcse gerade weich, aber noch knackig ist.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Vorbereiten <a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/de\/product-category\/bio-konjak-nudeln\/\" title=\"Shirataki-Nudeln\">Shirataki-Nudeln<\/a><\/strong><br \/>\nW\u00e4hrend das Gem\u00fcse kocht, sp\u00fclen Sie die Shirataki-Nudeln gr\u00fcndlich unter warmem Wasser ab. Gut abtropfen lassen und trocken tupfen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Kombinieren &amp; Braten<\/strong><br \/>\nDie Nudeln zusammen mit dem Gem\u00fcse in den Wok geben. Mandelmus, Sriracha und Kokos-Aminos unterr\u00fchren. Alles gut vermengen, bis alles gut \u00fcberzogen und durchgew\u00e4rmt ist.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Sofort servieren<\/strong><br \/>\nHei\u00df servieren und ein s\u00e4ttigendes, kalorienarmes Pfannengericht mit viel Geschmack genie\u00dfen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Warum dieses Rezept funktioniert<\/h2>\n<ul>\n<li>Ideal f\u00fcr keto-, kohlenhydratarme und diabetikerfreundliche Ern\u00e4hrungspl\u00e4ne.<\/li>\n<li>Einfache Anpassung an <a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/de\/eigenmarke-konjak-nudeln\/\" title=\"Hausmarke Shirataki\">Hausmarke Shirataki<\/a> Nudel-Sets.<\/li>\n<li>Ein k\u00f6stlicher Beweis daf\u00fcr, dass Gesundes auch lecker sein kann.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Looking for a fast, flavorful, and low-carb dinner idea? This spicy almond shirataki stir-fry is packed with colorful vegetables, creamy almond butter, and just the right amount of kick from sriracha. It\u2019s a perfect dish for keto eaters, plant-based fans, or anyone exploring healthy shirataki meal ideas. Ingredients 1 tbsp mild olive oil or coconut [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-2025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konjac-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}