{"id":2821,"date":"2026-01-05T02:57:58","date_gmt":"2026-01-05T02:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/scmlkj.com\/?p=2821"},"modified":"2026-01-22T09:52:33","modified_gmt":"2026-01-22T09:52:33","slug":"recetas-de-ensalada-fria-de-konjac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/recetas-de-ensalada-fria-de-konjac\/","title":{"rendered":"Receta sencilla con konjac: Nudillos chinos fr\u00edos de konjac (fideos shirataki)"},"content":{"rendered":"<p>Refrescantes, satisfactorios y con muy pocas calor\u00edas, los Cold Chinese Konjac Knots son una comida ligera o un acompa\u00f1amiento perfecto para los d\u00edas calurosos o para cualquier momento en el que desees un bocado saludable y sabroso. Aunque el konjac en s\u00ed mismo tiene poco sabor, absorbe muy bien las salsas y los condimentos, lo que lo convierte en una base vers\u00e1til para muchos platos de fideos fr\u00edos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/es\/product\/nudo-de-konjac-vegetal-instantaneo\/\" title=\"Nudos konjac\">Nudos konjac<\/a> se elaboran a partir de la ra\u00edz de la planta konjac y son ricos en fibra diet\u00e9tica soluble sin apenas grasa. Con s\u00f3lo 5 calor\u00edas por 100 g, son una excelente opci\u00f3n para las dietas hipocal\u00f3ricas.<\/p>\n<p>Veamos c\u00f3mo puedes preparar f\u00e1cilmente este refrescante plato en casa.<\/p>\n<h2>Acerca de esta receta<\/h2>\n<p>Esta receta proviene del libro de cocina. <em>100 recetas veganas<\/em> y es perfecto para dietas basadas en plantas. Es sencillo, r\u00e1pido e ideal para el almuerzo, la cena o como parte de una comida m\u00e1s amplia.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p><strong>Fideos Konjac y base para ensaladas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>260 g de nudos konjac (fideos Shirataki, tama\u00f1o est\u00e1ndar de envase de venta al por menor)<\/li>\n<li>Pepino cortado en rodajas (al gusto)<\/li>\n<li>Trozos de nueces trituradas (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Salsa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de salsa de soja<\/li>\n<li>2 cucharaditas de vinagre blanco<\/li>\n<li>Az\u00facar (al gusto)<\/li>\n<li>Sal (al gusto)<\/li>\n<li>Aceite de s\u00e9samo (al gusto)<\/li>\n<li>Aceite de chile (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo cocinar<\/h2>\n<p><strong>1. Prepara los nudos de konjac.<\/strong><br \/>\nEnjuaga los nudos de konjac varias veces con agua fr\u00eda para eliminar cualquier residuo de l\u00edquido del envase. Esc\u00farrelos bien y res\u00e9rvalos.<\/p>\n<p><strong>2. Prepara los ingredientes frescos.<\/strong><br \/>\nCorta el pepino en tiras finas, del grosor que prefieras. Tritura ligeramente los trozos de nueces y res\u00e9rvalos.<\/p>\n<p><strong>3. Preparar la salsa<\/strong><br \/>\nEn un bol, mezclar:<\/p>\n<ul>\n<li>Salsa de soja<\/li>\n<li>Vinagre blanco<\/li>\n<li>Una pizca de az\u00facar<\/li>\n<li>Sal (al gusto)<\/li>\n<li>Un chorrito de aceite de s\u00e9samo<\/li>\n<li>Un chorrito de aceite de chile<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bate los ingredientes hasta que est\u00e9n bien mezclados.<\/p>\n<p><strong>4. Montar el plato<\/strong><br \/>\nA\u00f1ade los nudos de konjac escurridos a un bol grande. Vierte la salsa sobre los nudos y remueve suavemente. A\u00f1ade las tiras de pepino y las nueces picadas. Remueve una vez m\u00e1s para mezclar todo.<\/p>\n<p><strong>5. Servir y disfrutar.<\/strong><br \/>\nServir inmediatamente como plato fr\u00edo refrescante.<\/p>\n<h2>Consejos para obtener los mejores resultados<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Ajuste el condimento a su gusto:<\/strong> Este plato se puede personalizar f\u00e1cilmente: a\u00f1\u00e1dele m\u00e1s vinagre para darle un toque \u00e1cido, aceite de chile para darle un toque picante o aceite de s\u00e9samo para darle un toque a nuez.<\/li>\n<li><strong>Primero rel\u00e1jate:<\/strong> Para una experiencia a\u00fan m\u00e1s refrescante, enfr\u00ede los nudos de konjac enjuagados en la nevera antes de mezclarlos con la salsa.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1adir hierbas:<\/strong> El cilantro fresco, la albahaca o la menta pueden realzar la frescura de este plato.<\/li>\n<li><strong>Convi\u00e9rtelo en una comida:<\/strong> A\u00f1ade tofu desmenuzado, edamame o pimientos cortados en rodajas para obtener m\u00e1s prote\u00ednas y color.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Para empresarios<\/h2>\n<p><strong>Restauradores y distribuidores de alimentos<\/strong> - \u00bfBusca nudos Konjac a granel?  <\/p>\n<p>Contacto <strong><a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/es\/pongase-en-contacto-con\/\" title=\"Ma\u00f1ana del Este\">Ma\u00f1ana del Este<\/a><\/strong> hoy para <strong>precios al por mayor<\/strong> y <strong><a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/es\/solicitud-de-muestra-gratuita\/\" title=\"muestras gratuitas\">muestras gratuitas<\/a><\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Refreshing, satisfying, and ultra-low in calories \u2014 Cold Chinese Konjac Knots are a perfect light meal or side dish for hot days or anytime you want a healthy, flavorful bite. While konjac itself has little taste, it absorbs sauces and seasonings beautifully, making it a versatile base for many cold noodle dishes. Konjac knots are [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[86],"class_list":["post-2821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konjac-recipe","tag-konjac-knots-how-to-cook"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2821"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2822,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2821\/revisions\/2822"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}