{"id":1968,"date":"2025-12-04T01:04:59","date_gmt":"2025-12-04T01:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/scmlkj.com\/?p=1968"},"modified":"2025-12-04T05:25:44","modified_gmt":"2025-12-04T05:25:44","slug":"recette-de-saute-de-riz-konjac-et-crevettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/recette-de-saute-de-riz-konjac-et-crevettes\/","title":{"rendered":"Saut\u00e9 de crevettes et l\u00e9gumes avec riz konjac"},"content":{"rendered":"<p>If you&#8217;re looking to create a flavorful, low-calorie dish that meets the needs of keto, diabetic-friendly, or wellness-focused consumers, this prawn and vegetable konjac rice stir-fry is a top pick. It\u2019s easy to prepare, nutritionally balanced, and a fantastic showcase of konjac rice in ready-to-eat meals or private-label kits.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p><strong>Pour les prot\u00e9ines :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de grosses crevettes (d\u00e9cortiqu\u00e9es et d\u00e9vein\u00e9es)<\/li>\n<li>2 gousses d'ail \u00e9minc\u00e9es<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/li>\n<li>Sel et poivre, selon votre go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour le plat principal :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 paquets (environ 200 g chacun) de riz konjac (riz shirataki)<\/li>\n<li>1 poivron, coup\u00e9 en fines lamelles<\/li>\n<li>1 carotte, coup\u00e9e en julienne<\/li>\n<li>1 tasse de fleurettes de brocoli<\/li>\n<li>2 oignons verts, \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja (\u00e0 faible teneur en sodium ou sans gluten, facultatif)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d'huile de s\u00e9same<\/li>\n<li>Facultatif : flocons de piment ou piment \u00e9minc\u00e9 pour relever le go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour la garniture (facultatif) :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Graines de s\u00e9same<\/li>\n<li>Coriandre ou persil hach\u00e9<\/li>\n<li>Oignons verts \u00e9minc\u00e9s suppl\u00e9mentaires<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Instructions de cuisson<\/h2>\n<p><strong>\u00c9tape 1 : Pr\u00e9paration du riz Konjac<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00c9gouttez et rincez le riz konjac sous l'eau froide.<\/li>\n<li>Faites bouillir dans l'eau pendant 2 \u00e0 3 minutes pour \u00e9liminer tout ar\u00f4me naturel.<\/li>\n<li>\u00c9gouttez et s\u00e9chez d\u00e9licatement avec un essuie-tout. R\u00e9servez.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tape 2 : Cuire les crevettes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Faites chauffer l'huile d'olive dans une po\u00eale ou un wok.<\/li>\n<li>Faites revenir l'ail pendant 30 secondes jusqu'\u00e0 ce qu'il d\u00e9gage son ar\u00f4me.<\/li>\n<li>Ajouter les crevettes et cuire 2 \u00e0 3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient roses et opaques.<\/li>\n<li>Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez du feu et r\u00e9servez.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tape 3 : Faire sauter les l\u00e9gumes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dans la m\u00eame po\u00eale, ajoutez plus d'huile si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li>Faites revenir les poivrons, les carottes et les brocolis pendant 3 \u00e0 4 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tape 4 : Ajouter le riz et m\u00e9langer<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ajoutez le riz konjac pr\u00e9par\u00e9. Faites revenir pendant 2 \u00e0 3 minutes.<\/li>\n<li>Ajouter la sauce soja et l'huile de s\u00e9same, bien m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Remettez les crevettes dans la po\u00eale. Faites-les sauter pendant 1 \u00e0 2 minutes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9tape 5 : Finition et service<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ajustez l'assaisonnement selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<li>Incorporer les oignons verts.<\/li>\n<li>Servir chaud, garni de graines de s\u00e9same, de piment ou d'herbes aromatiques, selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi cette recette est id\u00e9ale pour le B2B<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Compatible avec les \u00e9quipementiers et les kits repas :<\/strong> Facilement conditionn\u00e9 sous forme de repas surgel\u00e9, r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 ou instantan\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Appel ax\u00e9 sur la sant\u00e9 :<\/strong> Faible en calories et en glucides, riche en fibres et en prot\u00e9ines.<\/li>\n<li><strong>Profil aromatique flexible :<\/strong> Convient parfaitement aux march\u00e9s asiatiques, fusion ou m\u00e9diterran\u00e9ens.<\/li>\n<li><strong>Pr\u00eat pour la marque priv\u00e9e :<\/strong> Convient aux supermarch\u00e9s, aux d\u00e9taillants en ligne de produits alimentaires naturels et aux services alimentaires.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00c0 utiliser avec ces produits<\/h2>\n<p><strong>Riz Konjac Eastern Morning (pr\u00eat pour OEM)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100% \u00e0 base de plantes<\/li>\n<li>95,71 TP3T d'eau purifi\u00e9e, 41 TP3T de farine de konjac, 0,31 TP3T d'acide citrique<\/li>\n<li>V\u00e9g\u00e9talien | Sans gluten | Compatible avec le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne<\/li>\n<li>Disponible dans les formats vente au d\u00e9tail, restauration ou marque priv\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>If you&#8217;re looking to create a flavorful, low-calorie dish that meets the needs of keto, diabetic-friendly, or wellness-focused consumers, this prawn and vegetable konjac rice stir-fry is a top pick. 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Ingredients For the Protein: 250g large [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[56,55],"class_list":["post-1968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konjac-recipe","tag-keto-friendly-konjac-meal","tag-konjac-stir-fry-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}