{"id":3153,"date":"2026-01-31T05:41:19","date_gmt":"2026-01-31T05:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/scmlkj.com\/?p=3153"},"modified":"2026-01-31T10:07:31","modified_gmt":"2026-01-31T10:07:31","slug":"recette-de-nouilles-pho-shirataki-a-faible-teneur-en-glucides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/recette-de-nouilles-pho-shirataki-a-faible-teneur-en-glucides\/","title":{"rendered":"Pho \u00e0 faible teneur en glucides : L'authentique soupe vietnamienne au b\u0153uf et aux nouilles avec Shirataki"},"content":{"rendered":"<p>Pour les consommateurs soucieux de leur sant\u00e9 et les marques de distributeurs qui cherchent \u00e0 r\u00e9volutionner la cat\u00e9gorie des nouilles, le Low Carb Pho \u00e0 base d'huile d'olive est un produit de qualit\u00e9. <strong><a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/product-category\/nouilles-de-konjac-humides\/\" title=\"Eastern Morning Nouilles Shirataki (konjac)\">Eastern Morning Nouilles Shirataki (konjac)<\/a><\/strong> est la fusion parfaite de la tradition et de l'innovation.<\/p>\n<p>Ce plat offre l'essence audacieuse et aromatique de la soupe de nouilles au b\u0153uf vietnamienne - avec seulement <strong>5g de glucides nets<\/strong>-Gr\u00e2ce aux nouilles de konjac, riches en fibres, qui remplacent les nouilles de riz \u00e0 forte teneur en glyc\u00e9mie sans compromettre le go\u00fbt ou la texture.<\/p>\n<h2>Pourquoi Shirataki ? La science derri\u00e8re les nouilles<\/h2>\n<p>Du point de vue de la fabrication, la complexit\u00e9 du Pho r\u00e9side dans ses nouilles. Les nouilles de riz traditionnelles sont riches en glucides et se d\u00e9trempent dans le bouillon. Les nouilles d'Eastern Morning <strong>nouilles de konjac humides<\/strong> fournir :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Teneur \u00e9lev\u00e9e en glucomannane<\/strong> pour une meilleure mastication<\/li>\n<li><strong>Saveur neutre<\/strong> qui absorbe les \u00e9pices<\/li>\n<li><strong>Pr\u00e9paration sans odeur<\/strong> pour une alimentation saine<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces qualit\u00e9s en font un outil id\u00e9al pour <strong>kits de pr\u00e9paration de repas, marques de distributeur et gobelets de pho pr\u00eats \u00e0 l'emploi<\/strong>.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients et sp\u00e9cifications<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dient<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Avantages \/ sp\u00e9cifications B2B<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Nouilles Shirataki d'Eastern Morning<\/strong><\/td>\n<td>2 paquets<\/td>\n<td>Haute viscosit\u00e9, sans odeur, certifi\u00e9 keto<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bouillon de b\u0153uf<\/td>\n<td>1,5 tasse<\/td>\n<td>Base aromatique avec sodium personnalisable<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Eminc\u00e9 de b\u0153uf (\u00e0 la fondue)<\/td>\n<td>1 sachet<\/td>\n<td>Prot\u00e9ines maigres, cuisson instantan\u00e9e dans le bouillon<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oignon, gingembre<\/td>\n<td>Au go\u00fbt<\/td>\n<td>Base aromatique pour un profil authentique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anis \u00e9toil\u00e9, clous de girofle<\/td>\n<td>4 chacun<\/td>\n<td>Grill\u00e9 pour activer les huiles essentielles<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>B\u00e2ton de cannelle, gousses de cardamome<\/td>\n<td>2 chacun<\/td>\n<td>Cl\u00e9 pour l'ar\u00f4me caract\u00e9ristique du pho<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9dulcorant Golden Monkfruit<\/td>\n<td>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<td>Alternative au sucre \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sauce de poisson, sel Kasher<\/td>\n<td>Au go\u00fbt<\/td>\n<td>Assaisonnement final<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Instructions \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<h3>1. <strong>Griller les aromates<\/strong><\/h3>\n<p>Griller les tranches <strong>oignon et gingembre<\/strong> jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient l\u00e9g\u00e8rement carbonis\u00e9s. Cela renforce la profondeur de la saveur du bouillon, ce qui est essentiel pour un pho digne d'un restaurant.<\/p>\n<h3>2. <strong>Griller les \u00e9pices enti\u00e8res<\/strong><\/h3>\n<p>Dans une casserole s\u00e8che \u00e0 feu moyen, faire griller <strong>clous de girofle, cardamome, anis \u00e9toil\u00e9, b\u00e2tons de cannelle<\/strong> pendant 2 \u00e0 3 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'il soit aromatique.<\/p>\n<h3>3. <strong>Faire mijoter le bouillon<\/strong><\/h3>\n<p>Ajouter des \u00e9pices grill\u00e9es, des aromates carbonis\u00e9s, <strong>bouillon de b\u0153uf<\/strong>et 1,5 tasse d'eau. Ajouter <strong>coriandre moulue<\/strong>. Laisser mijoter doucement pendant <strong>30 minutes<\/strong>.<\/p>\n<h3>4. <strong>Souche et saison<\/strong><\/h3>\n<p>Filtrer les solides. Incorporer <strong>sauce de poisson<\/strong>, <strong>\u00e9dulcorant \u00e0 base de monkfruit<\/strong>, et <strong>sel<\/strong> au go\u00fbt.<\/p>\n<h3>5. <strong>Pr\u00e9parer les nouilles Shirataki<\/strong><\/h3>\n<p>Les nouilles Eastern Morning sont pr\u00e9-rinc\u00e9es et st\u00e9rilis\u00e9es. Il suffit de les faire bouillir ou frire \u00e0 sec pour \u00e9liminer l'humidit\u00e9 et am\u00e9liorer l'absorption de la sauce.<\/p>\n<h3>6. <strong>Assembler le bol<\/strong><\/h3>\n<p>Placer les nouilles dans un bol et les recouvrir de tranches de b\u0153uf cru. Verser le bouillon chaud directement sur le b\u0153uf pour le cuire instantan\u00e9ment. Garnir de <strong>basilic frais, coriandre, piment et citron vert<\/strong>.<\/p>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<p><strong>Q : Cela peut-il fonctionner avec <em>Konjac sec<\/em> nouilles ?<\/strong><br \/>\n<strong>A :<\/strong> Oui ! Eastern Morning's <em>nouilles shirataki s\u00e8ches<\/em> se d\u00e9veloppent de 2,5 \u00e0 4 fois dans le bouillon. Elles imitent la sensation en bouche des nouilles de bl\u00e9, parfaites pour <strong>kits pho instantan\u00e9s premium<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Q : Les nouilles Eastern Morning sont-elles certifi\u00e9es pour l'exportation ?<\/strong><br \/>\n<strong>A :<\/strong> Absolument. Nous sommes <strong>BRCGS, IFS, HALAL et KOSHER<\/strong> certifi\u00e9e, avec une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te depuis <strong>Des fermes d'Anzhou pour exporter des emballages<\/strong>.<\/p>\n<h2>D\u00e9veloppez votre marque de distributeur avec Eastern Morning<\/h2>\n<p>Ce Pho Low Carb n'est pas seulement un plat, c'est une <strong>opportunit\u00e9 d'innovation de produit<\/strong>. Avec l'augmentation de la demande mondiale en <strong>faible teneur en glucides, adapt\u00e9 aux diab\u00e9tiques<\/strong>, et <strong>produits fonctionnels \u00e0 base de nouilles<\/strong>Les solutions \u00e0 base de konjac sont \u00e0 l'avant-garde.<\/p>\n<p>Matin\u00e9e orientale <strong>cha\u00eene d'approvisionnement int\u00e9gr\u00e9e verticalement<\/strong> vous donne :<\/p>\n<ul>\n<li>Nouilles de glucomannane de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/li>\n<li>Consistent supply from Sichuan&#8217;s Geographical Indication konjac base<\/li>\n<li>Formulations personnalisables pour la restauration ou la vente au d\u00e9tail aux consommateurs<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pr\u00eat \u00e0 innover dans votre gamme de nouilles avec le konjac ?<\/strong><br \/>\n\ud83d\udce9 <a href=\"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/contact\/\" title=\"Contactez notre \u00e9quipe de vente B2B \">Contactez notre \u00e9quipe de vente B2B <\/a>pour les options OEM, les prix de gros ou les \u00e9chantillons personnalis\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Conseil de pro pour les d\u00e9taillants :<\/strong><br \/>\nAssociez nos nouilles de konjac \u00e0 des sachets de bouillon d'os de longue conservation pour cr\u00e9er une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. <strong>Kit pho DIY<\/strong> pour des kits de repas \u00e0 faible teneur en glucides ou des gammes asiatiques adapt\u00e9es aux c\u00e9tos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For health-conscious consumers and private label brands looking to revolutionize the noodle category, Low Carb Pho made with Eastern Morning Shirataki (konjac) noodles is the perfect fusion of tradition and innovation. This dish delivers the bold, aromatic essence of Vietnamese beef noodle soup\u2014with only 5g of net carbs\u2014thanks to fiber-rich konjac noodles that replace high-glycemic [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-3153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konjac-recipe"],"views":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3155,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3153\/revisions\/3155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scmlkj.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}