Als B2B-Einkäufer oder Markeninhaber in der Gesundheitsnahrungsindustrie wissen Sie, dass die Verbraucher von heute mehr als nur Geschmack und Komfort verlangen – sie wollen Lebensmittel, die ihr Wohlbefinden aktiv unterstützen. Von der Gewichtskontrolle bis zur Blutzuckerregulierung steigt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln auf allen Einzelhandels- und E-Commerce-Plattformen rapide an.
Nun holt die Wissenschaft auf, was der Markt schon lange begrüßt hat: Konjak ist nicht nur ein trendiger kohlenhydratarmer Ersatzstoff, sondern auch ein medizinisch anerkannter funktioneller Inhaltsstoff.
Eine vom NIH unterstützte Studie
Eine kürzlich veröffentlichte, von Fachkollegen begutachtete Studie mit dem Titel „Konjak-Glucomannan: Ein aufstrebendes medizinisches Spezialnahrungsmittel“ (PMC9858196), veröffentlicht in der Datenbank der National Institutes of Health (NIH), bestätigt die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Konjak-Glucomannan (KGM) – dem wichtigsten aktiven Ballaststoff in allen Konjak-Produkten.
Die Studie hebt drei wichtige, klinisch bestätigte gesundheitliche Vorteile hervor:
Blutfettregulation
KGM senkt nachweislich das Gesamtcholesterin, das LDL („schlechtes Cholesterin“) und die Triglyceride – damit ist es ein vielversprechender Kandidat für Entwicklung herzgesunder Produkte und Herz-Kreislauf-Unterstützungslinien.
Diabetes-Management
Es hilft. den Blutzucker stabilisieren Spiegel senken und die Insulinsensitivität verbessern, was besonders für Verbraucher mit Typ-2-Diabetes und prädiabetische Bevölkerungsgruppen wichtig ist.
Unterstützung der Darmmikrobiota
Als natürliches Präbiotikum nährt KGM nützliche Darmbakterien und trägt aktiv dazu bei, Bessere Verdauung, gestärktes Immunsystem und stabiler Stoffwechsel.
Was dies für Marken für funktionelle Lebensmittel bedeutet
Für Marken und Käufer im gesundheitsbewussten Markt ist dies nicht nur Wissenschaft – es ist ein entscheidender Faktor. Geschäftsstrategie.
Dank der fundierten klinischen Validierung durch renommierte Quellen wie das NIH sind Produkte auf Konjakbasis nicht mehr nur eine Nische – sie entwickeln sich zu Mainstream-Lösungen für funktionelle Lebensmittel.
Ob Ihre Marke Folgendes anbietet:
- Kohlenhydratarme Fertiggerichte
- Keto-freundliche Alternativen zu Nudeln/Reis
- Nahrungsergänzungsmittel für eine gesunde Darmflora
- Produktlinien zur Gewichtsregulierung
Integrieren Konjak-Zutaten (wie Nudeln, Reis, Gelee, Mehl oder Pulver) bietet einen überzeugenden ernährungsphysiologischen und kommerziellen Vorteil gegenüber Wettbewerbern.
Klinische Erkenntnisse in Marktchancen verwandeln
Bei Eastern Morning sind wir in der Lage, Ihnen dabei zu helfen, diese wissenschaftliche Validierung zu Ihrem Vorteil zu nutzen. Wir bieten Ihnen:
- OEM-/Eigenmarken-Dienstleistungen für Konjak-Nudeln, Reis, Mehl, Gelee und mehr.
- Clean Label, pflanzlich, allergenfrei Formeln, die den modernen Verbraucheranforderungen entsprechen.
- Produkte, die durch wissenschaftliche Forschung gestützt und zertifiziert sind von FDA, Halal, Koscher, Vegan und BRCGS Normen.
Durch die Integration unserer Konjak-Produkte in Ihr Markenportfolio erfüllen Sie nicht nur die Erwartungen der Verbraucher, sondern Sie sie mit klinisch nachgewiesenen Vorteilen übertreffen.
Abschließende Gedanken
Funktionelle Lebensmittel sind kein Trend mehr – sie sind die Zukunft der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Eine vom NIH unterstützte Studie hat die tiefgreifenden gesundheitlichen Eigenschaften von Konjak bestätigt. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt zum Investieren. Konjak als Kernbestandteil Ihrer nächsten Produktinnovation.
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Quelle: „Konjac Glucomannan: Ein neues medizinisches Spezialnahrungsmittel zur Unterstützung der Behandlung von Typ-2-Diabetes mellitus“, veröffentlicht in NIH/PMC. Lizenziert unter CC BY 4.0.[1]
