Vous recherchez une solution alimentaire propre, faible en glucides, qui réponde aux exigences des consommateurs suivant un régime cétogène, diabétiques ou soucieux de leur apport calorique ?
Ce simple plat sauté met en valeur la polyvalence des spaghettis au konjac, un ingrédient végétal faible en calories idéal pour les kits repas prêts à vendre, les marques alimentaires OEM et les plats préparés sains.
Ingrédients (par portion individuelle)
- 200 g de spaghettis Shirataki Konjac
- 1/2 tasse de légumes mélangés (par exemple, carottes, poivrons, brocoli)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja légère
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail, émincée
- Facultatif : Poulet, crevettes ou tofu grillés pour un apport supplémentaire en protéines
Instructions de cuisson
- Préparez les nouilles : Rincez les nouilles konjac sous l'eau froide pendant 10 à 15 secondes. Égouttez-les bien.
- Faire revenir les aromates : Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle antiadhésive. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir brièvement jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
- Cuire les légumes : Ajoutez les légumes mélangés et les protéines facultatives. Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit cuit à votre goût.
- Combiner : Ajoutez les nouilles konjac et la sauce soja dans la poêle. Faites sauter pendant 2 à 3 minutes supplémentaires pour permettre aux saveurs de s'imprégner.
- Servir : Servir chaud. Garnir de graines de sésame ou d'oignons verts si désiré.
Pourquoi cela fonctionne pour le marché
Faible en calories, riche en fibres
Idéal pour les régimes amaigrissants, cétogènes et adaptés aux diabétiques.
Temps de cuisson rapide
Prêt en moins de 5 minutes, idéal pour les consommateurs pressés qui recherchent la commodité.
Base au goût doux
Se marie facilement avec les saveurs asiatiques, fusion ou internationales, ce qui le rend très polyvalent.
Format compatible OEM
Cette recette peut être adaptée à différents formats commerciaux :
- Repas prêts à consommer en sachets
- Kits pour bols instantanés
- Kits de préparation de repas avec légumes précoupés et sauces
Produit Konjac recommandé pour cette recette
Produit : Spaghetti Shirataki Konjac
Disponibilité : OEM / Marque privée | Emballages de vente au détail | Restauration
- Poids net : 200 g / 270 g / Formats personnalisés disponibles
- Certifications : Halal, casher, végétalien, sans gluten
- Formule « clean label » : 95,71 TP3T d'eau purifiée, 41 TP3T de farine de konjac, 0,31 TP3T d'acide citrique
- Assistance : Emballage personnalisé et assistance au co-branding disponibles
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