Untuk konsumen yang sadar akan kesehatan dan merek private label yang ingin merevolusi kategori mie, Low Carb Pho dibuat dengan Mie Shirataki (konjak) Pagi Hari Timur adalah perpaduan sempurna antara tradisi dan inovasi.
Hidangan ini memberikan esensi aromatik yang kuat dari sup mi daging sapi Vietnam-dengan hanya 5g karbohidrat bersih-berkat mi konjak yang kaya serat yang menggantikan mi beras yang mengandung glikemik tinggi tanpa mengorbankan rasa dan teksturnya.
Mengapa Shirataki? Ilmu Pengetahuan di Balik Mie
Dari sudut pandang manufaktur, kompleksitas Pho terletak pada mienya. Mie beras tradisional mengandung karbohidrat tinggi dan menjadi lembek karena kuah kaldu. Eastern Morning's mie konjak basah menyediakan:
- Kandungan glukomanan yang tinggi untuk mengunyah lebih baik
- Rasa netral yang menyerap rempah-rempah
- Persiapan bebas bau untuk pengalaman makan yang bersih
Kualitas-kualitas ini membuatnya ideal untuk peralatan makan, label pribadi, dan cangkir pho siap saji.
Bahan & Spesifikasi
| Bahan | Kuantitas | Manfaat / Spesifikasi B2B |
|---|---|---|
| Mie Shirataki Pagi Hari Timur | 2 bungkus | Viskositas tinggi, bebas bau, dan bersertifikat keto |
| Kaldu Daging Sapi | 1,5 cangkir | Basis rasa dengan natrium yang dapat disesuaikan |
| Daging Sapi Irisan Tipis (gaya fondue) | 1 bungkus | Protein tanpa lemak, masakan instan dalam kaldu |
| Bawang merah, jahe | Secukupnya | Basis aromatik untuk profil yang otentik |
| Adas bintang, Cengkeh | 4 masing-masing | Panggang untuk mengaktifkan minyak esensial |
| Batang Kayu Manis, Buah Kapulaga | 2 masing-masing | Kunci untuk aroma khas pho |
| Pemanis Buah Monkfruit Emas | 1 sendok teh | Alternatif rendah GI untuk gula |
| Saus Ikan, Garam Kosher | Secukupnya | Bumbu terakhir |
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
1. Panggang Aromatik
Irisan daging panggang bawang merah dan jahe sampai sedikit hangus. Hal ini akan meningkatkan kedalaman rasa kaldu-yang sangat penting untuk pho kelas restoran.
2. Panggang Seluruh Bumbu
Dalam panci kering di atas api sedang, panggang cengkeh, kapulaga, adas manis, batang kayu manis selama 2-3 menit sampai beraroma harum.
3. Rebus Kaldu
Tambahkan bumbu panggang, aromatik yang hangus, kaldu sapidan 1,5 cangkir air. Tambahkan ketumbar bubuk. Rebus dengan lembut selama 30 menit.
4. Saring & Bumbui
Saring padatannya. Aduk saus ikan, pemanis buah monkfruitdan garam secukupnya.
5. Siapkan Mie Shirataki
Mie Eastern Morning sudah dibilas dan disterilkan sebelumnya. Cukup rebus atau goreng kering untuk menghilangkan kelembapan dan meningkatkan penyerapan saus.
6. Merakit Mangkuk
Tempatkan mi dalam mangkuk, taburi dengan irisan daging sapi mentah. Tuangkan kaldu panas langsung ke atas untuk memasak daging sapi secara instan. Hiasi dengan kemangi segar, ketumbar, cabai, dan jeruk nipis.
PERTANYAAN YANG SERING DIAJUKAN
T: Dapatkah ini bekerja dengan Konjak kering mie?
A: Ya! Pagi hari di Timur mie shirataki kering mengembang 2.5x-4x dalam kaldu. Mereka meniru rasa mie gandum, cocok untuk kit pho instan premium.
T: Apakah mie Eastern Morning memiliki sertifikasi untuk ekspor?
A: Tentu saja. Kami adalah BRCGS, IFS, HALAL, dan KOSHER bersertifikat, dengan ketertelusuran penuh dari Peternakan Anzhou untuk mengekspor kemasan.
Tingkatkan Merek Label Pribadi Anda dengan Eastern Morning
Pho Rendah Karbohidrat ini bukan hanya sebuah hidangan-ini adalah peluang inovasi produk. Dengan meningkatnya permintaan global untuk rendah karbohidrat, ramah diabetesdan produk mie fungsional, solusi berbasis konjak memimpin dalam hal ini.
Eastern Morning's rantai pasokan yang terintegrasi secara vertikal memberi Anda:
- Mie glukomanan premium
- Pasokan yang konsisten dari basis konjak Indikasi Geografis Sichuan
- Formulasi yang dapat disesuaikan untuk layanan makanan atau ritel konsumen
Siap berinovasi dengan produk mie Anda dengan konjak?
📩 Hubungi Tim Penjualan B2B kami untuk opsi OEM, harga massal, atau paket sampel khusus.
Kiat Pro untuk Pengecer:
Pasangkan mie konjak kami dengan sachet kaldu tulang yang dapat disimpan di rak untuk membuat Kit pho DIY untuk peralatan makan rendah karbohidrat atau produk ramah keto Asia.
