Si vous avez recherché " SIAL Interfood 2026 " et que vous vous êtes retrouvé désorienté par un deuxième salon portant un nom presque identique et se déroulant aux mêmes dates, vous n'êtes pas le seul. En 2026, l'Indonésie accueillera deux grands salons alimentaires qui débuteront le 4 novembre. Pour les consommateurs à la recherche d'aliments sains et fonctionnels, notamment les nouilles au konjac, le riz au konjac et les ingrédients riches en fibres, il est important de faire le bon choix.

Ce guide explique pourquoi il y a deux salons, les compare côte à côte et vous aide à choisir celui qui vous convient le mieux. À la fin, vous trouverez également une liste de contrôle pratique pour évaluer les fournisseurs de konjac présents sur le salon.

Pourquoi Jakarta organise-t-elle deux salons gastronomiques en 2026 ?

Depuis de nombreuses années, SIAL Interfood était organisé par Krista Exhibitions (PT Kristamedia Pratama) en partenariat avec le réseau SIAL (Comexposium). En 2026, les deux parties se sont séparées et chacune organise désormais son propre événement, dont les dates se chevauchent presque entièrement.

• SIAL Interfood 2026 (SIAL Food & Drinks Indonesia) est organisé dans le cadre du réseau mondial SIAL et se positionne comme un salon exclusivement dédié à l'approvisionnement B2B.
• KRISTA INTERFOOD 2026 est organisé par Krista Exhibitions, l'organisateur local de longue date. La Chambre fédérale de l'économie autrichienne (WKO) le répertorie sous son ancien nom, " SIAL InterFOOD ", et les médias indonésiens ont indiqué que le salon se tiendrait sous ce nouveau nom et dans un nouveau lieu.

Il en résulte un problème de dénomination : de nombreux acheteurs, et même certains exposants, continuent d'utiliser le terme " Interfood " pour désigner les deux événements. Vérifiez toujours qui est l'organisateur, le lieu et les dates avant de réserver vos billets d'avion ou de vous inscrire.

SIAL Interfood vs KRISTA INTERFOOD 2026 : comparaison rapide

Les chiffres sont fournis par les organisateurs et sont susceptibles de changer. Veuillez vérifier les informations sur le site officiel de chaque spectacle avant de planifier votre visite.

Quel spectacle les acheteurs de konjac devraient-ils choisir ?

Il n'y a pas de réponse unique. Tout dépend des personnes que vous souhaitez rencontrer.

Si vous recherchez des distributeurs, des importateurs et des marques locales en Indonésie

KRISTA INTERFOOD est un candidat sérieux. Il s'agit d'un grand salon local établi de longue date, qui bénéficie d'un public fidèle. Produits à base de plantes et aliments diététiques ainsi que des rayons dédiés aux produits halal, bio et aux aliments naturels, où s'intègrent naturellement des produits de base sains tels que le riz konjac et les nouilles shirataki.

Si vous êtes un acheteur international et que vous comparez des fournisseurs du monde entier

Le salon SIAL Interfood est axé sur l'approvisionnement B2B et rassemble des exposants du monde entier ; il peut donc convenir aux acheteurs qui souhaitent rencontrer des fournisseurs de nombreux pays dans un cadre plus intimiste.

Remarque concernant les listes d'exposants

Aucun de ces salons ne garantit la présence d'un type particulier d'exposant. Avant de vous engager, consultez l'annuaire officiel des exposants pour les fournisseurs de konjac, d'hydrocolloïdes et de produits alimentaires sains, et réservez à l'avance des rendez-vous avec ceux qui vous intéressent.

Organiser votre visite : peut-on faire les deux ?

En théorie, oui. Dans la pratique, c'est plus difficile qu'il n'y paraît.

• Distance : Le JIExpo Kemayoran (Jakarta-Centre) et le NICE PIK 2 (Tangerang) sont distants d'environ 30 km, voire plus, et la circulation à Jakarta peut transformer ce trajet en un long périple.
• Chevauchement : Les deux salons débuteront le 4 novembre ; le SIAL se terminera le 6 novembre, tandis que le KRISTA se poursuivra jusqu'au 7 novembre.
• Inscription : Ces deux salons sont organisés par des organismes différents. Inscrivez-vous séparément pour chacune d'entre elles. Ne partez pas du principe qu'un même badge fonctionne dans les deux cas.

Approches pratiques :

1. Choisissez une émission principale en fonction de votre objectif de recrutement, et n'utilisez l'autre que si vous y avez déjà confirmé des rendez-vous.
2. Organisez vos journées. Consacrez une journée entière à chaque spectacle plutôt que d'essayer de les voir tous les deux en une seule journée.
3. Planifier les réunions à l'avance pour éviter les déplacements inutiles entre les différents lieux.

Venez rencontrer Eastern Morning au salon KRISTA INTERFOOD 2026

Après avoir noué des contacts avec des acheteurs et des partenaires en Malaisie, Eastern Morning se rend en Indonésie pour notre prochaine exposition. De Du 4 au 7 novembre 2026, notre équipe sera présente au salon KRISTA INTERFOOD 2026 pour rencontrer des importateurs, des distributeurs, des détaillants et des propriétaires de marques du secteur alimentaire à la recherche de nouvelles opportunités dans le domaine des aliments sains et fonctionnels.

📍 KRISTA INTERFOOD 2026
📅 Du 4 au 7 novembre 2026
📌 Hall AP · Stand 034
📍 NICE PIK 2, Tangerang, Banten, Indonésie

Sur notre stand, vous pourrez découvrir :

• 🍚 Riz de konjac
• 🍜 Nouilles de konjac
• 🌱 Solutions alimentaires à faible teneur en glucides et à base de végétaux
• 💪 Concepts de produits riches en fibres et fonctionnels
• 📦 Services OEM et de marque de distributeur
• 🤝 Développement de produits adaptés à votre marché cible

Pour les marques et les distributeurs, la question ne se résume pas à " Quel produit à base de konjac dois-je acheter ? ", mais porte également sur :

Quel format, quelle formule, quel conditionnement et quel positionnement conviendront le mieux à mon marché ?

C'est justement cette conversation que nous aimerions avoir avec vous en Indonésie. Pour en savoir plus sur nous, rendez-vous sur notre Page « À propos ».

Ça te dit de se retrouver au salon ? Contactez-nous avant le 4 novembre et nous vous réserverons un créneau au stand 034.

Liste de contrôle sur site pour les acheteurs de konjac : les questions à poser à chaque fournisseur

Quel que soit le salon auquel vous vous rendez, servez-vous de ces questions pour comparer rapidement et objectivement les fournisseurs de konjac.

1. Présentation du produit et durée de conservation

• Le produit est-il humide (prêt à consommer) ou sec ? Quelle est la durée de conservation de chacun ?
• Comment est-il conditionné et quelles sont les conditions de stockage requises ?

2. Matières premières et formulation

• Quelle est la teneur en glucomannane, et d'où provient la matière première ?
• S'agit-il de konjac pur ou d'une formule mélangée ? Peut-on adapter la recette ?

3. Certificats et documents (demandez à les consulter)

• HACCP, ISO 22000, BRC ou IFS
• Enregistrement des établissements auprès de la FDA
• Assistance pour l'enregistrement auprès de la BPOM indonésienne
• Certification halal reconnue en Indonésie. Sur ce marché, c'est pratiquement une obligation ; veillez donc à vérifier rapidement si c'est le cas et demandez qui détient le certificat.

4. Fabrication pour compte de tiers (OEM) et marques de distributeur

• Quels sont la quantité minimale de commande (MOQ), le délai de livraison pour les premières commandes et les délais de fourniture des échantillons ?
• Dans quelle mesure peut-on personnaliser les emballages et l'image de marque ? (Consultez notre Guide sur la fabrication en sous-traitance et les marques de distributeur.)

5. Expérience à l'exportation

• Le fournisseur livre-t-il déjà en Indonésie ou en Asie du Sud-Est ?
• Quelle est leur expérience en matière de modes d'expédition, de documentation et de délais de transit ?

FAQ

Les salons SIAL Interfood et KRISTA INTERFOOD sont-ils le même salon ?
Non. Il s'agit d'événements distincts, avec des organisateurs, des lieux et des dates différents. KRISTA INTERFOOD s'appelait auparavant SIAL InterFOOD, mais à partir de 2026, les deux parties organiseront chacune leur propre salon.

Dois-je m'inscrire aux deux ?
Oui. Vous devez vous inscrire séparément auprès de chaque organisateur. Consultez le site officiel de chacun pour connaître les conditions en vigueur concernant les billets et les badges.

Quelles sont les dates et les lieux ?
Le salon SIAL Interfood 2026 se tiendra du 4 au 6 novembre au JIExpo Kemayoran, à Jakarta. Le salon KRISTA INTERFOOD 2026 se tiendra du 4 au 7 novembre au NICE PIK 2, à Tangerang, de 10 h à 19 h (heure de Jakarta).

Où puis-je trouver « Eastern Morning » ?
Au salon KRISTA INTERFOOD 2026, hall AP, stand 034.

Puis-je obtenir des échantillons sans me rendre au salon ?
Oui. Vous pouvez demander des échantillons gratuits et nous vous communiquerons ensuite les spécifications.

Parlons du konjac en Indonésie

Que vous développiez une gamme de produits à base de konjac sous marque de distributeur, que vous ajoutiez du riz shirataki à votre portefeuille de distribution ou que vous recherchiez un partenaire fiable pour vos ingrédients riches en fibres, nous serions ravis de connaître vos projets.

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