กำลังมองหาเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทั้งอร่อยระดับกูร์เมต์แต่ไร้ความรู้สึกผิดเพื่อเพิ่มในเมนูอาหารสุขภาพของคุณอยู่หรือเปล่า? สูตรเส้นชิราทากิครีมกระเทียมนี้อัดแน่นด้วยรสชาติเข้มข้น คาร์โบไฮเดรตต่ำ และออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพโดยเฉพาะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานคีโตหรือแบรนด์ที่ต้องการนำเสนอทางเลือกที่สะดวกพร้อมปรุงหรือพร้อมรับประทาน

ส่วนผสม

• 2 แพ็ค เส้นชิราทากิ (แบบสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี)
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
• กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
• เห็ดรวม 3 ถ้วย (เช่น เห็ดหอม เห็ดนางรม เห็ดแชมปิญอง)
• 1 ช้อนชา แป้งอัลมอนด์
• พริกไทยแห้งเล็กน้อย
• ¾ ถ้วย (ประมาณ 150 มล.) ครีมข้น
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ¼ ช้อนชา พริกไทยดำบด
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก (เลือกใส่เมื่อต้องการผัด)
• ผักชีฝรั่งสด, สับละเอียด (สำหรับโรยหน้า)

คำแนะนำ

1. เตรียมเส้นชิราทากิ
   สะเด็ดน้ำและล้างเส้นชิราทากิให้สะอาดหมดจด จากนั้นใส่ลงในกระทะแห้งบนไฟปานกลาง ปรุงจนเส้นเริ่มมีเสียง "หวีด" ซึ่งแสดงว่าน้ำส่วนเกินกำลังระเหยออกหมดแล้ว ยกออกจากเตาและพักไว้

2. ผัดกระเทียมและเห็ด
   ในกระทะใบเดิม ละลายเนยและใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม (ประมาณ 1 นาที) ใส่เห็ดลงไปและคนให้เคลือบด้วยเนยกระเทียม ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาทีจนเห็ดเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบเล็กน้อย นำเห็ดออก เหลือน้ำมันเนยไว้ในกระทะ

3. สร้างซอสครีม
   เติมแป้งอัลมอนด์และผักชีฝรั่งแห้งลงในกระทะ คนให้เข้ากันกับครีมจนเป็นซอสข้นเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เคี่ยวต่อประมาณ 2–3 นาที

4. ผสม & เสิร์ฟ
   นำเห็ดและเส้นกลับลงในกระทะ คนให้เคลือบซอสอย่างทั่วถึง ปรุงต่ออีก 1–2 นาทีจนส่วนผสมเข้ากันดีและร้อนทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สด

ข้อมูลโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

ทำไมสูตรนี้ถึงเหมาะกับไลน์สินค้าของคุณ

• คีโต & คาร์โบไฮเดรตต่ำ: เพียง 4 กรัมคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• หลากหลายและระดับกูร์เมต์: ปรับให้เหมาะกับเวอร์ชันวีแกนหรือปราศจากนมได้ง่าย
• ชุดอาหารพร้อมปรุง: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชุดอาหารแช่แข็งหรือชุดอาหารที่บรรจุพร้อมรับประทาน
• รองรับการผลิตแบบ OEM: รูปแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์บะหมี่และซอสตราสินค้าส่วนตัว