22-я Международная выставка халяльных продуктов в Малайзии (MIHAS 2026) только что завершилась в выставочном центре MITEC, и наша команда по зарубежным продажам провела четыре дня на выставке, общаясь с импортерами, закупщиками под собственными торговыми марками и представителями институционального общественного питания из стран Юго-Восточной Азии, стран Персидского залива и других регионов. Один важный вывод было невозможно не заметить: Халяльная еда незаметно стала во всём мире символом здоровья, честности в маркировке и функционального благополучия — а не просто соблюдение религиозных предписаний.
В настоящее время объем мировой экономики халяльной пищи превышает US$2 триллиона, мы наблюдаем явную смену тенденций в том, что покупатели требуют на переговорах о закупках. И один вид сырья постоянно упоминался практически в каждом разговоре, который у нас состоялся в этом году: конжак (Amorphophallus konjac).
В качестве Производитель конжака, сертифицированный по стандартам Халяль, BRC, IFS и HACCP Имея собственные плантации в провинции Сычуань, мы хотели поделиться тем, что узнали на выставке MIHAS в этом году, — и объяснить, почему, по нашему мнению, сейчас самое подходящее время для брендов включить линейку продуктов на основе коньяка в свой ассортимент.
4 тенденции, которые мы наблюдали собственными глазами на выставке MIHAS 2026
| Водитель | Что нам рассказали покупатели |
|---|---|
| 1. Требование о низком ГИ / ограничении потребления сахара | Рост заболеваемости диабетом и введение новых налогов на сахар в странах Юго-Восточной Азии и Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (GCC) побуждают покупателей отдавать предпочтение низкоуглеводным продуктам первой необходимости |
| 2. Инновации в области халяльных продуктов растительного происхождения | Высокий спрос на желирующие вещества и текстуризаторы без содержания желатина, которые полностью исключают риск перекрестного загрязнения продуктами животного происхождения |
| 3. Комфорт благодаря технологии Ambient & Dry-Tech | Покупатели хотят продукты без запаха, с длительным сроком хранения, позволяющие сократить транспортные расходы, — а не влажные упаковки с большим содержанием воды |
| 4. Полная прослеживаемость цепочки поставок | Соответствующая требованиям JAKIM документация по халялю, а также документы по стандартам BRC/IFS/ISO теперь являются базовым требованием, а не дополнительным преимуществом |
Вот как конжак решает каждую из этих задач — и как мы построили наше производство с учетом этого.
1. Решение проблемы низкоуглеводного питания с низким гликемическим индексом
Традиционные продукты питания с высоким содержанием углеводов, распространенные в Юго-Восточной Азии и странах Персидского залива, сталкиваются с ростом числа метаболических нарушений, связанных с питанием. Благодаря содержанию натурального водорастворимого глюкоманнана (KGM) конжак практически не содержит чистых углеводов и калорий, а также обладает исключительным содержанием пищевых волокон, что делает его одним из самых надежных заменителей риса и лапши на современном рынке. Мы производим этот продукт в виде Мелкий порошок конджака, Лапша «Сиратаки», и Рис «Конджак», изготовленный в соответствии с вашими требованиями к содержанию глюкоманнана и вязкости.
2. Растительное решение проблемы с желатином — 100%
Для производителей пищевых продуктов, ориентированных на рынки халяльной продукции, поиск желирующих веществ, исключающих любой риск перекрестного загрязнения компонентами животного происхождения, представляет собой настоящую головную боль. Клей коньяка и гидроколлоиды на основе коньяка позволяют решить эту проблему без каких-либо сложностей — ни желатина, ни неоднозначностей. В этом году на нашем стенде мы продемонстрировали покупателям следующие области применения:
- Аналоги мяса и морепродуктов — с текстурой, соответствующей кальмарам, крабовым палочкам и растительным котлетам
- Кондитерские и хлебобулочные изделия — термостойкий загуститель без содержания желатина для желе, пудингов и функциональных соусов
3. Сухой рис из конжака: формат, о котором покупатели действительно хотят поговорить
Лапша «Сиратаки» в влажной упаковке по-прежнему остаётся популярной категорией, но в этом году на нашем стенде наибольший интерес вызвала Дегидратированный / сухой рис из конжака. По сравнению с упаковками с жидкой консервирующей средой наш сухой формат предлагает:
- До 70%: снижение расходов на международную доставку (без веса воды)
- Отсутствие запаха щелочи/рассола — покупатели могут отваривать его или смешивать прямо с обычным рисом
- Срок хранения при комнатной температуре, идеально подходит для собственных торговых марок супермаркетов и программ по продаже наборов для приготовления блюд
Именно в этом сегменте мы в настоящее время наблюдаем самый быстрый рост числа запросов от OEM-производителей, и этот формат мы уже масштабировали для нескольких партнеров, выпускающих продукцию под собственными торговыми марками.
4. Отслеживаемость больше не является факультативной
Покупатели на выставке MIHAS не просто спрашивали: "Есть ли у вас сертификат халяль?", — они требовали предоставить документацию, подтверждающую весь путь от поля до готового продукта. Именно так мы и построили наше производство: наши собственные сертифицированные плантации коньяка в провинции Сычуань напрямую снабжают наши производственные линии, поэтому каждую партию можно отследить от посадки через первичную переработку до конечной экструзии.
На что следует обратить внимание при выборе партнера по OEM-производству продуктов из конжака (наше честное мнение)
Мы знаем, что на подобных мероприятиях покупатели сравнивают нескольких поставщиков, поэтому предлагаем вам следующий контрольный список, по которому стоит проверить любого производителя конжака — включая нас:
| Что нужно проверить | Рекомендуемые показатели |
|---|---|
| Сертификация «Халяль» | Признанные органы сертификации (соответствующие стандартам JAKIM, MUI, IFANCA), обеспечивающие прослеживаемость на уровне сырья, а не только сертификацию готовой продукции |
| Системы обеспечения безопасности пищевых продуктов | BRCGS, IFS Food, ISO 22000, HACCP, регистрация в FDA |
| Чистота глюкоманнана | Содержание глюкоманнана ≥85–90%, вязкость >30 000 мПа·с, размер ячейки сетки настраивается в диапазоне от 40 до 120 |
| Гибкость в области OEM/ODM | Могут ли они действительно разрабатывать индивидуальные рецепты — смеси овса и конжака, лапшу из шпината и конжака, приправленные продукты для приготовления в мультиварке — или просто продают вам стандартные товары? |
Где находит своё место «Восточное утро»
Мы — Компания «Sichuan Eastern Morning Biotechnology Co., Ltd.»., расположенная в районе Аньчжоу города Мяньян провинции Сычуань — одном из основных регионов Китая, где выращивают коньяк. Несколько слов о том, как мы работаем:
- Собственные посадочные площадки: Мы не просто закупаем сырье на открытом рынке — наши сертифицированные плантации конжака обеспечивают нам стабильные поставки, неизменное качество и полную прослеживаемость всего пути от фермы до готового продукта.
- Объект площадью более 10 000 м²: Автоматизированные производственные линии, чистые помещения и собственная лаборатория контроля качества, сертифицированная по стандартам BRC, IFS, HACCP, FDA и Халяль.
- Обслуживаем более 50 стран: Мы разработали программы OEM и под частными торговыми марками для брендов, экспортирующих свою продукцию на рынки США, ЕС, Великобритании, Японии и Ближнего Востока.
- Полный ассортимент продукции: Лапша из конжака (ширатаки), рис из конжака, макароны из конжака, желе из конжака и функциональные продукты из конжака — все эти товары доступны на условиях OEM/ODM с индивидуальной рецептурой, формой, вкусом и упаковкой.
Давайте поговорим во время вашего следующего цикла поиска поставщиков
Если вы разрабатываете линейку низкоуглеводной лапши из коньяка, ассортимент быстрорастворимого риса из коньяка или функциональную рецептуру на растительной основе для вашего рынка, наша команда инженеров по продажам за рубежом может подготовить:
- Продукт Технические паспорта (TDS) и Сертификаты анализа (COA)
- A бесплатный набор образцов для B2B (сухой рис, влажная лапша, клей коньяка)
- A Индивидуальное предложение по производству продукции под собственной торговой маркой (OEM/ODM) разработанные с учетом ваших целевых технических характеристик и объемов
👉 Свяжитесь с нашей командой чтобы начать, или ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом продукции.
