Pameran Halal Internasional Malaysia ke-22 (MIHAS 2026) baru saja berakhir di MITEC, dan tim penjualan luar negeri kami menghabiskan empat hari di lokasi pameran untuk berdiskusi dengan para importir, pembeli merek sendiri, dan penyedia jasa katering institusional dari seluruh Asia Tenggara, GCC, dan wilayah lain. Ada satu hal penting yang tak mungkin terlewatkan: Makanan halal secara perlahan telah menjadi simbol global bagi kesehatan, keaslian label bersih, dan kesejahteraan fungsional — bukan sekadar ketaatan beragama.
Dengan ekonomi makanan halal global yang kini telah melampaui US$2 triliun, kami melihat adanya pergeseran yang jelas dalam hal apa yang diminta pembeli saat negosiasi pasokan. Dan ada satu bahan baku yang terus muncul dalam hampir setiap percakapan yang kami lakukan tahun ini: konjac (Amorphophallus konjac).
Sebagai Produsen konjak bersertifikat Halal, BRC, IFS, dan HACCP Dengan memiliki basis penanaman sendiri di Sichuan, kami ingin berbagi apa yang telah kami pelajari di MIHAS tahun ini — dan mengapa kami yakin kini adalah waktu yang tepat bagi merek-merek untuk memasukkan lini produk konjac ke dalam portofolio mereka.
4 Tren yang Kami Saksikan Langsung di MIHAS 2026
| Pengemudi | Apa yang Dikatakan Pembeli kepada Kami |
|---|---|
| 1. Kebijakan Indeks Glikemik Rendah / Anti-Gula | Meningkatnya angka prevalensi diabetes dan diberlakukannya pajak gula baru di seluruh Asia Tenggara dan negara-negara GCC mendorong para pembeli untuk beralih ke bahan pangan pokok rendah karbohidrat |
| 2. Inovasi Halal Berbahan Dasar Tumbuhan | Permintaan yang tinggi terhadap bahan pengental dan pemberi tekstur bebas gelatin yang sepenuhnya menghindari risiko kontaminasi silang dari hewan |
| 3. Kenyamanan dari Teknologi Ambient & Dry-Tech | Pembeli menginginkan produk dalam kemasan yang bebas bau dan tahan lama di rak, yang dapat menekan biaya pengiriman — bukan kemasan basah yang mengandung banyak air |
| 4. Ketertelusuran Rantai Pasokan Secara Penuh | Dokumen halal yang sesuai dengan standar JAKIM serta dokumen BRC/IFS/ISO kini menjadi persyaratan dasar, bukan sekadar nilai tambah |
Berikut ini penjelasan mengenai bagaimana konjac menjawab masing-masing hal tersebut — dan bagaimana kami telah menyusun proses produksi kami berdasarkan hal tersebut.
1. Mengatasi Tantangan Diet Rendah Karbohidrat dan Indeks Glikemik Rendah
Makanan pokok tradisional yang kaya karbohidrat di seluruh Asia Tenggara dan GCC kini berhadapan dengan meningkatnya angka masalah metabolik yang terkait dengan pola makan. Glucomannan alami yang larut dalam air (KGM) dari konjac membuatnya memiliki kandungan karbohidrat bersih mendekati nol, kalori mendekati nol, dan serat makanan yang luar biasa — menjadikannya salah satu pengganti nasi dan mie yang paling terpercaya di pasaran saat ini. Kami memproduksi produk ini sebagai Bubuk Konjac Halus, Mie Shiratakidan Beras Konjak, diformulasikan sesuai dengan kandungan glukomanan dan spesifikasi viskositas yang Anda targetkan.
2. Solusi Berbahan Dasar Tumbuhan 100% untuk Masalah Gelatin
Bagi produsen makanan yang menargetkan pasar halal, mencari bahan pengental yang bebas dari risiko kontaminasi silang dari bahan hewani merupakan masalah yang cukup merepotkan. Getah konjak dan hidrokoloid turunan konjak memberikan solusi yang tepat — tanpa gelatin, tanpa keraguan. Di stan kami tahun ini, kami memperkenalkan kepada para pembeli berbagai aplikasi, antara lain:
- Produk pengganti daging dan makanan laut — teksturnya disesuaikan untuk produk cumi-cumi, stik kepiting, dan patty berbahan dasar nabati
- Permen & roti — bahan pengental yang tahan panas dan bebas gelatin untuk jeli, puding, dan saus fungsional
3. Beras Konjac Kering: Format yang Sebenarnya Ingin Dibahas oleh Para Pembeli
Mie Shirataki kemasan basah masih menjadi kategori yang diminati, tetapi yang benar-benar menarik perhatian di stan kami tahun ini adalah Beras Konjac yang Dikeringkan / Kering. Dibandingkan dengan kemasan yang diawetkan dengan cairan, kemasan kering kami menawarkan:
- Hingga 70% mengurangi biaya pengiriman internasional (tanpa retensi air)
- Tidak ada bau alkali/larutan garam — pelanggan dapat merebus atau mencampurnya langsung dengan beras biasa
- Umur simpan pada suhu ruangan, sangat cocok untuk merek eksklusif supermarket dan program paket bahan makanan siap masak
Di sinilah kami saat ini melihat pertumbuhan tercepat dalam hal permintaan masuk dari OEM, dan ini adalah format yang telah kami kembangkan untuk beberapa mitra merek pribadi.
4. Ketertelusuran Tidak Lagi Merupakan Pilihan
Para pembeli di MIHAS tidak hanya bertanya, "Apakah produk ini bersertifikat Halal?" — mereka juga meminta untuk melihat jejak dokumen mulai dari kebun hingga produk jadi. Itulah tepatnya cara kami membangun operasi kami: lahan penanaman konjac bersertifikat milik kami di Sichuan langsung memasok ke jalur pengolahan kami, sehingga setiap batch dapat dilacak mulai dari penanaman hingga pengolahan awal dan ekstrusi akhir.
Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan dalam Memilih Mitra OEM Konjac (Pandangan Jujur Kami)
Kami tahu bahwa para pembeli membandingkan beberapa pemasok dalam acara seperti ini, jadi berikut adalah daftar periksa yang kami sarankan untuk Anda gunakan dalam mengevaluasi setiap produsen konjac — termasuk kami:
| Hal-hal yang Perlu Diperiksa | Tolok Ukur yang Harus Diminta |
|---|---|
| Sertifikasi Halal | Lembaga sertifikasi yang diakui (yang sejalan dengan JAKIM, MUI, IFANCA) dengan sistem penelusuran hingga tingkat bahan baku, bukan sekadar sertifikasi produk jadi |
| Sistem Keamanan Pangan | BRCGS, IFS Food, ISO 22000, HACCP, pendaftaran FDA |
| Kemurnian Glucomannan | Kandungan glukomanan ≥85–90%, viskositas >30.000 mPa·s, ukuran mesh dapat disesuaikan dari 40 hingga 120 |
| Fleksibilitas OEM/ODM | Apakah mereka benar-benar bisa meracik resep khusus — campuran oat dan konjak, mie konjak bayam, hidangan instan yang sudah dibumbui — atau hanya menjual produk standar kepada Anda? |
Di Mana ‘Eastern Morning’ Memiliki Tempatnya
Kami Sichuan Eastern Morning Biotechnology Co, Ltd., yang berlokasi di Distrik Anzhou, Mianyang, Sichuan — salah satu kawasan utama penanaman konjak di Tiongkok. Berikut beberapa hal mengenai cara kami bekerja:
- Lokasi penanaman milik sendiri: Kami tidak hanya membeli bahan baku di pasar bebas — kebun konjak bersertifikat kami menjamin pasokan yang stabil, kualitas yang konsisten, serta jejak asal yang lengkap mulai dari pertanian hingga produk jadi.
- Fasilitas seluas lebih dari 10.000 m²: Jalur produksi otomatis, fasilitas ruang bersih, dan laboratorium pengendalian mutu internal yang telah tersertifikasi sesuai standar BRC, IFS, HACCP, FDA, dan Halal.
- Telah melayani lebih dari 50 negara: Kami telah mengembangkan program OEM dan merek pribadi untuk merek-merek yang mengekspor ke pasar AS, Uni Eropa, Inggris, Jepang, dan Timur Tengah.
- Rangkaian produk lengkap: Mie Konjac (Shirataki), Nasi Konjac, Pasta Konjac, Jeli Konjac, dan makanan fungsional berbahan dasar konjac — semuanya tersedia dalam layanan OEM/ODM dengan formulasi, bentuk, rasa, dan kemasan yang dapat disesuaikan.
Mari Kita Bicarakan pada Siklus Pengadaan Anda Berikutnya
Jika Anda sedang mengembangkan lini produk mie konjac rendah karbohidrat, produk nasi konjac instan, atau formulasi fungsional berbahan dasar tumbuhan untuk pasar Anda, tim teknik penjualan internasional kami dapat menyiapkan:
- Produk Lembar Data Teknis (TDS) dan Sertifikat Analisis (COA)
- A paket sampel B2B gratis (beras kering, mie basah, gum konjac)
- A Penawaran harga khusus untuk merek pribadi (private label) OEM/ODM dirancang sesuai dengan spesifikasi dan volume target Anda
👉 Hubungi tim kami untuk memulai, atau jelajahi rangkaian lengkap produk kami.
